Alguns atletas e pessoas que praticam atividade física tem utilizado o suco de Beterraba para melhorar o desempenho durante a atividade física. Será que faz bem?
A beterraba (Beta Vulgares) é uma raiz que além de seu uso como alimento e corante alimentar tem sido associada ao aumento no desempenho de exercício de resistência (maratona, ciclismo, natação etc), além disso a beterraba promove a melhora da circulação do sangue e redução da pressão arterial.
Do ponto de vista nutricional a beterraba contém vários minerais e vitaminas como: potássio, magnésio, ferro, vitaminas A, B6, C além de ácido fólico.
Na forma de bebidas (suco de beterraba) os estudos em atletas demostrou que a beterraba tem efeitos ergogênicos (ou seja, aumento de força e desempenho) por aumentar a tolerância aos exercícios de longa duração devido ao seu alto teor de Nitratos. Esses Nitratos entram na produção de Óxido Nítrico. Essa substância é uma das responsáveis em causar dilatação dos vasos sanguíneos e consequentemente a chegada de mais sangue, oxigênio e nutrientes aos músculos.
Assim, o suco de Beterraba é um dos suplementos que melhoram o desempenho na Atividade Física, assim como a cafeína e a creatina.
Você toma suco de beterraba?
Detalhe: se tomar suco de beterraba, não pode escovar os dentes até 2 horas depois, pois a escovação destrói as bacterias presentes na boca e são elas que fazem a conversão dos Nitratos em Óxido Nítrico.
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Fonte: Dominguez R et al. Effects of beetroot juice supplementation on intermittent high-intensity exercise effort. J Int Soc Sport Nutr. 2018; 15:2.
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